Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Balut Pandan, Cocok Disajikan Makan Siang yang Bikin Keluarga Nagih

Nusantaraterkini.co - Menu yang satu ini cocok dihidangkan saat makan siang yang enak dan punya aroma harum dari daun pandan. 

Ayam Woku Balut Pandan ini bikin keluarga betah berlama-lama di rumah. 

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Daripada penasaran, Nutters harus buktikan kelezatannya. 

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Dengan mengikuti resep ini kamu akan menghasilkan 16 buah selama 30 menit. 

Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Balut Pandan:

Baca Juga : Raih Kemenangan, Pelatih Malaysia Sebut Timnya Masih Banyak Kelemahan

Bahan:

• 300 gram paha ayam fillet, potong-potong

• 1 sendok teh air jeruk nipis

Baca Juga : 2 Tahun Buron, Polisi Ringkus Pembunuh Pria di OKU Selatan 

• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

• 1 lembar daun pandan, iris

• 1 lembar daun kunyit, iris

Baca Juga : Diwariskan dari Sang Ayah, Presiden Prabowo Sandang Marga Rangkuti

• 3 batang serai, memarkan, iris halus

• 50 gram daun kemangi

• 4 batang daun bawang, potong 1 cm

Baca Juga : KPK Diminta Usut Tuntas Dugaan Pemerasan di Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan

• 1 buah tomat, potong-potong

• 1.000 ml air

• 16 lembar daun pandan, untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 2 cm kunyit, bakar

• 8 butir kemiri, sangrai

• 10 butir bawang merah

• 3 buah cabai merah keriting

• 3 buah cabai rawit merah

• 2 cm jahe

• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Woku Balut Pandan:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

3. Masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental. Angkat.

4. Ambil selembar daun pandan. Lipat. Isi dengan ayam berbumbu. Rapatkan daun pandan. Bekukan.

5. Penyajian, keluarkan ayam dari kulkas. Diamkan selama 30 menit dki suhu ruang.

6. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap