Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin, Kreasi Makan Malam ala Restoran yang Bikin Ketagihan di Hari Imlek

Nusantaraterkini.co - Sahabat NuTer masih bingung sajikan menu makanan keluarga di hari Imlek?

Sajian super enak ala restoran bernama resep udang goreng telur asin ini memang tidak boleh sampai terlewatkan untuk makan malam nanti.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Rasa yang super gurih dari resep udang goreng telur asin ini selalu bikin nasi di dapur jadi cepat habis saat makan malam.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Sahabat NuTer yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 4 porsi selama 30 menit saja loh.

Berikut resep dan Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin:

Baca Juga : Raih Kemenangan, Pelatih Malaysia Sebut Timnya Masih Banyak Kelemahan

Bahan:

• 300 gram udang jerbung ukuran sedang, utuh dan belah punggungnya

• 1 sendok teh air jeruk lemon

Baca Juga : 2 Tahun Buron, Polisi Ringkus Pembunuh Pria di OKU Selatan 

• 1 sendok teh minyak wijen

• 3/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga : Diwariskan dari Sang Ayah, Presiden Prabowo Sandang Marga Rangkuti

• 75 gram maizena

• 250 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga : KPK Diminta Usut Tuntas Dugaan Pemerasan di Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, dicincang kasar

• 3 buah cabai merah keriting, dicincang halus

• 4 batang kucai, diiris halus

• 2 sendok teh saus tiram

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 6 buah kuning telur asin matang, dihaluskan kasar-kasar

• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat Udang Goreng Telur Asin:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. 

2. Selanjutnya, diamkan udang selama 15 menit.

3. Gulingkan udang satu per satu di maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.

4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kering.

5. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

6. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

7. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. 

8. Tambahkan udang goreng. Aduk sampai terbalut rata dan angkat

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap